2012年意大利加工、包装和材料处理展会始于1961年，每三年一届，已经连续举办了21届，该展会是国际公认的世界第二大包装展，是2012年度欧洲最重要的加工和包装技术展览，全面展示食品和非食品加工和包装技术，涉及从加工、包装到材料处理、存储的整个包装生产过程。

2012年第21届展览面积净面积为55541平方米，来自16个国家的1400家参展商参加了此次展会，其中国外参展商占到29%。在5天的时间里，共有54，000名专业观众参观了该展，其中26%为国际观众，特别是来自欧洲和地中海地区。展会包括四大主题展区——饮料加工技术、谷类食品技术、包装材料及解决方案和工业物流。从2006年参展商技术领域分布来看，包装技术、附件和辅助设备占38%；原材料和包装材料占19%；加工技术、附件和辅助设备占14%；元器件占11%；工业物流及材料处理占9%；行业协会、研究机构、行业媒体占6%；包装材料生产设备占3%。Impack-ima展示的产品和技术中，61%服务于食品行业，39%为化工、医药和其它行业提供服务。

意大利印刷及纸加工展（Grafitalia,Converflex）及塑料展（Plast）也将与Impack-ima2012同期同地举办。作为首次3大国际性展会同期举办，这将吸引更多的观众前来参观。

米兰新展览中心拥有世界最先进的展览设施，整体展览面积高达18,0000平方米,20个展馆，其中impack-ima为8个展馆。IPACK-IMA2012展会将提供为未来发展的机遇和方案。比如“创新角”，这是一个为那些需要展示新的产品和新技术的区域。“计划未来”，是一个与CONAI共同组织的，包含了大学，协会，研究机构，一个提供研讨会，圆桌会议和工作间的活动。展会期间将为业界举办展示和讨论关于食品业可持续发展和食品安全的国际研讨会议。此活动也是自2009年起的长期计划的一部分，其主题是“减少极饿，将更多的技术带入食品业，使食品更安全并提升食品质量”，此活动是与联合国食品组织共同主办的。为此，在2010年举办了“IPACK-IMA”活动：针对食品安全的技术。此项目将在2011年在非洲举办，讨论的主题是食品安全和食品保障。

中国参展企业共计34家，参展面积达到500平米。中设通用机械进出口有限责任公司、广东粤东机械、安琪酵母等行业内大企业参加了此次展会。由于受到2008年欧美次贷危机的影响，2012年展会观众数量相比2009年有所降低，但是参观商的专业化程度有增无减，前来询问的参观商都是带着目标来的，参展商更是感受到了欧洲第二大包装展的专业程度。出来来自欧洲的参观商，埃及、南非、土耳其等新兴国家的参观商也为此次展会注入了活力，凸显了该展会的国际化程度。下一届展览会将于2015年在意大利米兰举办，届时，2015年世博会将落户米兰，让我们期待下届展会会有精彩的“表现”。